甯格格與額娘ㄉ密宮生活

蔬食料理_卓也小屋

自從上次臨時訂位而沒訂到後就一直十分掛念~

襯著這次帶甯格格去溪頭，老已早早在二週前就訂位啦，回程台北時就可以來品嚐一下嘍！ 

這兒的裝潢很樸實，有微微的日式風味，聽說是主人自已建造起來的地方。

他運用很多植物及木頭來建造，也多了一分"健康"感，在這兒吃飯可說是不止對胃養生也養眼睛喲

連桌椅也都是木製的，我家老爺十分喜歡，非常古色古香！

他們是採『半套餐+半自助』的無菜單料理方式 (費用：399/人，不收服務費)

套餐有5道，而自助式則是採用在蔬食養生藥膳火鍋及甜點飲品部份，可自行無限制拿取各式蔬菜、冰淇淋、餅乾、小蛋糕及咖啡。

蔬菜任你拿，而且聲稱都是『有機蔬菜』呢！但還是要勸大家真的不要過於貪心，吃完不夠再拿，常看到別的客人都拿一堆最後都浪費了，那就太可惜了啦~~

這次拿到一樣特別的蔬菜(下圖)，本來以為是什麼乾燥的菇類，後來細看才發現很像是青花菜來著，應該是第一次見到這樣處理過的青花菜。

煮熟後的口感，花的部份其實口感跟原來還是很像，只是梗的部份則是吃起來有像菇類，挺特別的，好吃！

套餐介紹：

第1道_蔬菜沙拉-內含 地瓜+像及花枝條口感的蒟蒻+豆味極重的豆腐，在淋上有點像藍莓醬的酸甜醬汁，十分對味！

第2道_香椿麵線及五殼飯

第3道_珍珠蔬菜捲 -外皮有點像是鬆餅蛋皮，蛋奶味很香，內包蔬菜、素香鬆及洋芋條，加在一起 超級好吃的，是今日我最愛的一道

第4道_ 酥皮草仔粿 (客家風味讓我想起已過世的爺爺，以前回到爺爺家都會看到草仔粿出沒，老闆運用中西合併來製作，很特別！)

第5道_石蓮桂花蜜

(這是我第一次嚐石蓮花，之前看到它的長相沒有一次會主動拿取，這次是套餐，想不吃好像也不行了，呵呵！口感還蠻奇特的，不過沒有什麼味道，沾上桂花蜜甜甜的，還蠻順口。)

第6道_ 紅豆紫米粥 (一道很平常但超好吃的養生甜點，老媽不定時也會煮給我吃，很有媽媽的味道喲)

 甯格格雖然吃不到但仍很開心的笑著，可見這兒的環境也很對寶寶的眼緣哦！

卓也小屋實在是我非常推薦的蔬食養生餐廳，吃素就是要吃的健康又能兼具美味跟美麗，我只能說老闆真的很用心的推廣素食，不止是在料理上，在環境的佈置上也完全不馬虎喲~

聽說菜單部份也會因時令出不同的菜單，之後一定還要再來訪，嚐嚐主人給予的餐點新驚喜

【餐廳資訊】

卓也小屋

官網： http://www.joye.com.tw/Park_resturant.asp 

電話： (037) 879-198

供餐時間：

         午餐(平日) 11:30-14:00  

               (假日) (分二時段)  11:20-13:10  

                                         13:30-15:20

          晚餐 17:00-18:30